La
gastronomía de Tumaco cada día es más conocida entre sus delicias se encuentra
el tapao de pescado que es el plato insigne del municipio, así mismo
encontramos el encocao de camarón, el seviche de concha, el arroz atoyao, las
chautizas, arroz con toyo y la cazuela de mariscos; dulces como las cocadas,
los blanco y negros y los gauchos y las bebidas insignes la aguapanela con
limón y el jugo de aguacate (Tumaco produce de los mejores aguacates de
Colombia).
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